【訂房比價】HG 舒適飯店第 77 號

忙了幾個月了，終於把專案搞定了，公司給了一筆獎金還放了一星期的假

所以我決定出門好好的玩個幾天

當然出門去玩的前置作業是必不可少的，尤其是訂飯店的價格和品質是很重要的

像我這次住的飯店是【訂房比價】HG 舒適飯店第 77 號 - 大阪旅遊便宜訂房

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主要設施

渡假村訂房推薦

9 間禁煙公寓
空調

熱情款待

小廚房
炊具、餐具和廚具
瓦斯爐
微波爐
冰箱
獨立浴室

附近景點

位於生野
四天王寺 (步行 24 分鐘)
阿倍野 Harukas (步行 33 分鐘)
日本橋 (步行 36 分鐘)
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世界大溫泉 (步行 40 分鐘)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

南韓唐津限定「春季海味」　小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市，每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃，由於還會搭配當季的生菜絲一起吃，是許多饕客期待的春季美食。

民眾：「要吃到這個才能說春天來了，無法常吃有生產的時節，大概就是在這個時候能吃到。」

召喚春天的新鮮海味，只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐，已讓饕客苦等已久。

民眾：「這是在這裡限期2個月能吃到，為了這個小魚來到這裡。」

南韓人會把小魚拿來生吃，一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣，讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃，由於方便入口又能補鈣，深受銀髮族喜愛。

民眾：「非常非常滑順，老人吃起來很方便，香氣很足搭配著生菜絲一起吃，能嘗到春天的味道。」

這些小魚其實是銀魚的幼苗，因為捕撈完就得立即品嘗，可說是唐津在地的限定美食。

記者：「平常捕撈小魚是從3月中旬開始，但因為去年冬天不會太冷，天氣溫暖讓海水溫度上升，從3月初開始就開始捕撈了。」

今年由於氣候溫暖不僅產季提前，還讓漁獲量暴增2成，預計整個4月都是盛產旺季。

漁民vs.記者：「試吃看看吧，很甜吧，立刻就吞下去了太小了。」

這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣，堪稱是最佳的天然補鈣品，產季過後還會曬成銀魚乾，變身最佳下酒菜。

漁民：「放在這上面。」

把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍，不僅健康，口感也很棒。

記者：「像餅乾一樣看電影時，若代替爆米花改吃這個，應該對身體很好，在上頭抹一點辣椒醬，可以做成小菜配飯，或把它剪開加點糖粉，可以當成小孩子的點心。」

無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食，唐津當地每年也網拍熱門商品網購人氣商品會固定辦美食慶典，歡迎民眾來吃個過癮。

位於台北安和路上的蘭(ORCHID Restaurant)創意法式料理餐廳，這兩天星光閃耀。此次以「師徒傳承」的客座模式，邀請國人最喜愛的米其林三星主廚亞尼克(Yannick Alléno)回台，與徒弟、蘭餐廳主廚基爾達(Gildas Périn)一同「四手聯彈」，端上12道菜奢華的經典法式星級料理。而究竟是什麼樣的魅力，讓每人要價新台幣12,800元＋10%(酒資另計)價位，僅在餐廳官方臉書以及餐廳內的印刷品公布後，近500個位置立即銷售一空？甚至有客人大手筆，直接下定高達10萬元的10位座席，或許只有這位全球屈指可數可數、同時擁有兩家三星最高榮譽的主廚亞尼克莫屬了。此次回台，為曾擔任STAY副主廚徒弟基爾達站台，亞尼克如同嚴師般精準指導、現場試菜，兩人攜手端出米其林三星等級的法國經典菜。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 亞尼克對於料理的要求，就如同他對於「醬汁」的講究，他認為「醬汁在法式料理中不是名詞而是動詞，好的醬汁能讓整道料理活了起來!」。亞尼克獨家專利的「精萃技術」，以單一食材經過低溫慢煮、冷卻過濾、結晶凝固，並利用機器進行高速離心後再過濾後萃取出食材最精純濃縮汁液，讓每一口都能吃到食材最原始且純淨的純粹滋味。另外，亞尼克重視環保議題，他認為，過去的高端餐飲浪費太多食材，因此，在他的餐廳廚房特別要求食材零浪費。例如，過去丟棄不用的內臟、蔬果剩料等，都會想辦法再利用，這次菜單中的海膽湯所使用的容器，就是利用將果肉挖空、烘乾後，再烤至焦硬的葡萄柚果皮製成。亞尼克說，靠近聞聞它還帶有香氣，比起使用高檔的瓷器還要有趣。作為徒弟的基爾達，能再與師傅並肩工作，還是難掩緊張、興奮的心情，菜單中由他設計的「烏賊薄片搭絲翠奇亞乳酪與黑松露」正體現了他自亞尼克的料理風格中學得的精髓，保留食材原味，不施以過多調味，值得細細品味。亞尼克菜色「海膽湯、烤葡萄柚盅與海水碎冰」。圖／蘭餐廳提供分享 facebook 基爾達菜色「烏賊薄片與絲綢乳酪黑松露」。圖／蘭餐廳提供分享 facebook 亞尼克(左)與基爾達(右)，為餐點試菜、調味。記者張芳瑜／攝影分享 facebook 基爾達菜色「釋迦雪酪」。圖／蘭餐廳提供分享 facebook

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